中國(guó)十大頂級(jí)廚師排行

1、史正良

史正良出生于1946年四川省綿陽(yáng)市，不僅是四川省特一級(jí)廚師，也是首批國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師，他極為精通中式川菜熱、冷菜肴的烹制，曾先后先后事廚于國(guó)內(nèi)眾多知名的星級(jí)酒店，還多次受邀到國(guó)際知名酒店表演廚藝。

2、楊貫一

楊貫一出生于1932年廣東省中山市，是中華國(guó)際名廚和國(guó)際烹飪藝術(shù)大師，自從1985年下新加坡表演廚藝后開(kāi)始聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，他研制的阿一鮑魚(yú)也揚(yáng)名海外，他也因此有著“鮑魚(yú)之王”的稱號(hào)。

3、高炳義

高炳義是出生于山東青島的中國(guó)十大最頂級(jí)的廚師之一，也是現(xiàn)任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)，作為中國(guó)烹飪領(lǐng)軍人物，他先后出版了六部書(shū)籍，研制出的菜肴數(shù)量達(dá)500多款。

4、董振祥

董振祥出生于1961年中國(guó)北京，是北京特級(jí)烹飪大師和國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師，他曾師承王文昌、孫仲才、王義均等著名烹飪大師，在烹飪行業(yè)有著非常高的聲譽(yù)和地位。

5、孫立新

孫立新不僅是中國(guó)高級(jí)烹調(diào)技師，也是中國(guó)當(dāng)代著名的國(guó)宴大師，他曾多次擔(dān)任國(guó)內(nèi)眾多知名星級(jí)酒店的廚師長(zhǎng)和行政總廚，極為精通川菜、魯菜和粵菜的制作。

6、林壤明

林壤明出生于1951年廣東省，是中國(guó)最頂級(jí)的中式烹調(diào)技師和中國(guó)最厲害的十大名廚之一，他的烹飪技術(shù)非常高超，曾多次擔(dān)任中國(guó)烹飪代表團(tuán)成員參加國(guó)際烹飪大賽，還研制創(chuàng)新了很多知名菜式。

7、盧永良

盧永良出生于1954年湖北省武漢市，是中國(guó)著名的烹飪大師之一，他曾師承鄂菜大師黃昌祥，多次應(yīng)邀到日本講學(xué)，到韓國(guó)、法國(guó)等國(guó)家與同行切磋廚藝，對(duì)鄂菜的發(fā)展做出過(guò)很多貢獻(xiàn)。

8、周曉燕

周曉燕不僅是我國(guó)著名的中式烹調(diào)高級(jí)技師，也是著名的淮揚(yáng)菜烹飪大師，他曾參與主編多部和烹飪有關(guān)的專著與教材，還多次全國(guó)烹飪大賽和世界中餐烹飪大賽的評(píng)委。

9、譚添三

譚添三是中國(guó)著名的湘菜烹飪大師，也是曾經(jīng)湖南省烹飪協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)，他曾多次受聘于德國(guó)第一正宗湘菜館慕尼黑市湘園大飯店，令湘菜的名聲不脛而走，擴(kuò)大了湘菜的影響。

10、東林發(fā)

東林發(fā)出生于1937年江蘇海門，是國(guó)家高級(jí)烹飪技師，他曾師承烹飪大師郭大鎏和蕭良初，因廚藝精湛而受到了中央領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，并且還曾被指定為劉少奇主席的專職廚師。